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Mehr zum Thema: Wie funktioniert glutenfreie Ernährung? Wie spricht man Gluten richtig aus? So teuer ist glutenfreie Ernährung.

Wie gesagt, dies gilt bei Sojasaucen, die nach der traditionellen Methode hergestellt wurden. Industriell hergestellte Saucen haben eine weniger lange Fermentionszeit, daher ist gut möglich, dass darin noch Gluten enthalten ist.

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